Si al ejecutar el Photoshop CS bajo Linux, con Wine, te aparece el error unable to continue because of a hardware or system error prueba ha instalar las fuentes Times32. Para instalarlas ejecuta desde la consola wine times32.exe, desde el directorio en el que se encuentre el archivo times32.exe.
He podido comprobar que al ejecutar Photoshop con la emulación de escritorio virtual, te desaparecen las ventanas de herramientas. Esto no ocurre si no marcas la opción Emular un escritorio virtual dentro de la pestaña Gráficos en la configuración de Wine.
Puedes encontrar más información sobre Photoshop y Wine en http://appdb.winehq.org/objectManager.php?sClass=version&iId=1815
